Khái ni?m th?c ph?m ch?c n?ng ???c ng??i Nh?t s? d?ng ??u tiên trong nh?ng n?m 1980 ?? ch? nh?ng th?c ph?m ch? bi?n có ch?a nh?ng thành ph?n tuy không có giá tr? dinh d??ng nh?ng giúp nâng cao s?c kho? cho ng??i s? d?ng.[3]L?u ý: không dùng cho ng??i b? b?nh hen suy?n ho?c d? ?ng v?i b?t c? thành ph?n nào c?a s?n ph?m.Vi?c s? d?ng